吃膠原蛋白抗老？水煮蛋肌如何保養？膠原蛋白迷思破解 part.1

你有看過超級絢麗的「膠原蛋白」廣告詞嗎？

各種能夠增加膠原蛋白、返老還童的療效，其實根本就不科學！所謂能夠有效增加我們膠原蛋白的增生的產品，其實都無法經過醫學的考驗。「超快速吸收」、「深層淨化」、「高濃度膠原蛋白」等等，看起超夢幻又有葉配推薦，讓你不只膠原蛋白流失，荷包也大大失血呀！

蛤 膠原蛋白是什麼？可以吃嗎？

你想像中的膠原蛋白是只要吃進去，再透過腸胃快速吸收，然後通過血液循環把膠原蛋白缺乏的地方補足嗎？大錯特錯！這樣完全不可能讓你有女神級的水煮蛋肌喔！

膠原蛋白是脊椎動物含量最多的蛋白質，佔我們全身蛋白質的25%，已知的種類就將近30種。由Proline跟Glycine兩種胺基酸鏈，組成很多膠原蛋白纖維，才會是我們認識的膠原蛋白。膠原蛋白既然有這麼大量，當然存在體內各個地方，像是皮膚、肌肉、骨骼、韌帶等等，在這些組織中，膠原蛋白負責填補細胞之間的縫隙，是「細胞外間質」的主要成分。

因為他是由很多纖維所組成的纖維性蛋白，在細胞間的角色就像是支架的中流砥柱，支撐著皮膚。加上有「彈性蛋白」來維持彈性，肌膚才會緊緻Q彈。

膠原蛋白是怎麼產生的？

纖維母細胞會經歷合成、切割、重組、交聯等系列動作，才會生產出膠原蛋白，但現在的研究能確切了解的有限。而在這個過程中，若是維他命C不足，就無法有效合成膠原蛋白。

當然，很多人就開始想要人工製造膠原蛋白，於是使用了魚鱗來萃取，其中的膠原會有魚腥味，也就需要加入香料等成分來去腥，此外像是牛豬等級追動物也都有膠原蛋白可以萃取。

膠原蛋白怎麼流失？又要怎麼吸收？

膠原蛋白的流失主要是透過老化、紫外線、自由基。當年齡變大時，膠原蛋白流失會跟著加速，一但皮膚失去了這個支撐骨架，當然會開始出現皺紋、變得不緊緻。而毛孔如果也失去膠原蛋白，也會因此變大。

當膠原蛋白進入食道之後，會被胃酸分解成氨基酸、單肽、多肽，再被人體吸收並在特定地方作用。所以並不是吃了膠原蛋白，就能百分百變成原來的膠原蛋白回到人體。

由於膠原蛋白是個大分子，沒辦法輕易地進入我們的皮膚，也就不可能透過擦保養品來補充皮膚底下損失的膠原蛋白了。一般的保養品擦完會覺得皮膚變得細緻緊繃，有種小臉的提拉感，是因為膠原蛋白大分子乾掉內縮，並不是皮膚裡的膠原蛋白長回來了喔！但是膠原蛋白本身具有吸水保濕的能力，是會帶來一點保濕作用的。

把膠原蛋白注入皮膚有效嗎？

既然吃進去、擦上去都沒用，如果我們直接把膠原蛋白打針到真皮層呢？有些醫美診所會用打針，將動物膠原蛋白注入我們的皮膚。這通常效果不超過一年，也只能修復一些細小的靜態紋，像是眼睛旁的細紋、一些輕微的痘疤。除了可能有動物膠原蛋白過敏問題之外，費用也比玻尿酸來得高出許多。

真的有辦法增生膠原蛋白嗎？

有的，不過很貴。依據目前的科學研究進展，常見的果酸換膚、打雷射、電波多半是透過酸性刺激、光熱電效應，讓膠原母細胞產生膠原蛋白。不過這不是個絕對的手段，無論是吃進去、擦上去、還是做醫美，其實都比不上「預防」膠原蛋白流失。

要怎麼預防膠原蛋白流失？

良好生活習慣：早睡早起，有穩定規律的作息就可以維持不錯的荷爾蒙分泌，對於皮膚保養也是非常治本的手段。

避免長時間日曬：防曬真的超重要，因為皮膚若沒做防曬，容易曬傷之外膠原蛋白會加速流失。若是要在戶外活動，記得要做好防曬準備。

健康飲食：由於油炸、燒烤類的食物會讓我們身體產生自由基，也容易造成膠原蛋白快速流失，健康飲食對身體運作和皮膚保養都會很有幫助。

補充抗氧化劑：聽起來很可怕，但只要多攝取蔬果補充維他命C、維他命E等等，就可以避免產生自由基，延緩膠原蛋白流失。

你能辨別膠原蛋白廣告詞嗎？

「高濃度的膠原蛋白」：根本無法進入皮膚底層，其實一點幫助都沒有。

「高效吸收的膠原蛋白分子，能幫助皮膚深層修護」：就算進入腸胃也一樣，無法成為皮膚下的膠原蛋白，更不用說深層保養了。   

「超有感的提拉肌膚，臉部彈性回春」：因為真的只是有感，透過膠原蛋白干掉而緊繃的感覺，並不會使肌膚真的恢復彈性。

「日本研發的膠原蛋白胜肽，適合亞洲膚質使用。」：直接把鍋甩到日本身上，不管是哪國研發的，都不會讓保養品變有用喔！

「返老還童的良藥，青壯老少吃了也能保持健康」：健康不健康跟有沒有吃膠原蛋白一點關係都沒有！

所以說不要在膠原蛋白流失之後，還花了一大把銀子做沒有意義的事，不然荷包失血的痛苦，可是會讓皮膚老化這件事，還更加倍的難受啊！下一篇文章會繼續分析膠原蛋白的各種問題，記得要一起看完喔！