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科學證明不需糖、鹽 僅加「香料」一樣好吃 健康與美食共存
據賓夕法尼亞州立大學的研究,美食與健康並非水火不容!研究者發現,透過將調料和香料加入到美式經典菜餚中,可以有效減少「飽和脂肪」、「糖」和「鹽」的含量,而不會損失菜餚的風味。 1990年代,低脂食物風潮席捲整個美國,導致許...
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據賓夕法尼亞州立大學的研究,美食與健康並非水火不容!研究者發現,透過將調料和香料加入到美式經典菜餚中,可以有效減少「飽和脂肪」、「糖」和「鹽」的含量,而不會損失菜餚的風味。 1990年代,低脂食物風潮席捲整個美國,導致許...