糧食危機不僅來自人口成長,還有土壤劣化

世界上 95% 的食物都生長在土壤的最上層,使表土成為我們食物系統中最重要的組成之一。但傳統的耕作方…

聯合國報告:氣候變遷造成食物更稀少、更昂貴、更沒有營養價值

聯合國氣候變遷政府間專家委員會(United Nation’s Intergovernmental …