烤焦與烤黑的肉可以吃嗎?其實只要好吃就能吃

煎、炸、烤等高溫烹飪方式,常常是廚房小白攻出新手村路上的一道坎。尤其當“炸至焦黃”成為烹飪步驟之一時…