當酒精進入體內後，經由胃及小腸吸收（20％由胃吸收、80％由小腸吸收），吸收的酒精接著便進入肝臟代謝。酒精在肝臟中會被代謝成乙醛，乙醛再被代謝成乙酸，乙酸接著被代謝成二氧化碳及水，然後二氧化碳從肺排出，水從腎臟排出。
急性酒精中毒容易發生在短時間內喝入大量酒精時，肝臟來不及把酒精完全代謝成乙醛，此時血液中的酒精濃度便會變得很高，也就是所謂的「喝酒醉」。
初期有些許快感，注意力不集中、判斷力變差、肌肉協調能力受損、反應遲鈍。再喝多一點的時候就會有精神錯亂、平衡感受損、言詞不清、定向力障礙、感覺障礙。再嚴重一點，人就會失去意識，甚至大小便失禁。最可怕的可能還會昏迷，呼吸抑制甚至死亡。
因此，安全的飲酒觀念和開車的意思是一樣的，要知道限速是多少才不容易闖紅燈，知道喝多少酒是過量，下次和朋友聚會飲酒的時候就可以預先計算一下，避免過量飲酒。
根據台灣國民健康署的建議：
男性每天飲酒量不要超過20公克的酒精，每周飲酒量不要超過140公克的酒精，每次喝酒場合最好不要超過40公克酒精。
女性來說，每天飲酒量不要超過10公克的酒精，每周飲酒量不要超過70公克的酒精，每次喝酒場合最好不要超過30公克酒精。
但是這樣還是有點霧煞煞，不知道怎樣才是過量，經過簡單的換算就可以大概的抓一下我們要喝的量。
酒精公克數計算方式：
酒的容量 c.c.數 × 酒精濃度百分比 × 0.79(酒精密度) 大約就是我們喝入酒精的公克數。
例如：
喝 1 罐 330 c.c.的啤酒，酒精含量 4.5%，所含的酒精大約是330×0.045×0.79＝11.7克酒精
簡單來講，男性每天不超過 2 罐330 c.c 酒精濃度4.5%的啤酒， 每次喝酒場合最好不要超過4罐啤酒。女性每天不超過 1 罐啤酒，每次喝酒場合最好不要超過3罐啤酒。
所以，下一次和朋友約聚會之前，可以預先估計自己要喝多少酒，就不會飲酒過量！
撰文作者：方冠傑醫師
圖片來源：unsplash.com
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