(圖:Shutterstock)

經過 60 年 3000 項研究,澳洲國家健康及醫學研究委員會(NHMRC)最終得出結論:按照澳洲的氟化物含量安全水平,在飲用水中加入適量的氟化物既不會引發癌症,也不會降低智商,對市民絕對安全。

氟化物對人體的負面作用見諸以前的研究,尤其是在中國進行的研究。這些研究顯示,飲用水氟化與人體健康息息相關,因此存在爭議。為了研究這一問題,澳洲進行了這項迄今為止最大規模、最廣泛的研究。

飲用水氟化:安全!

牙醫學教授 Clive Wright 認為,以前的研究使用的方法並不恰當,而且食水含氟水平非常高,比澳洲標準高五倍,所以才會出現這些結果。

新的研究結果表明,在每公升飲用水中,加入低於 1.5 毫克的氟化物並不會引起癌症,包括之前被認為與氟有關的兩種骨癌。此外,來自飲用水加氟地區的學齡兒童和成年人的智商,與不加氟地區人群的智商水平沒有區別,說明氟不會降低智商。而且,在最佳含氟水平下,兒童和成人的齲齒發生率減少了 26-44%。

澳洲健康及醫學研究委員會執行總裁 Anne Kelso 說,現在澳洲實行的社區飲用水氟化計劃可以有效減少齲齒,並且與任何影響人體健康的負面作用沒有關聯。

飲用水含氟標準

根據該研究委員會於 2011 年發布的澳洲飲用水指南,目前推薦的飲用水含氟安全水平最高是每公升 1.5 毫克。根據澳大利亞-紐西蘭食品標準法典,瓶裝或包裝飲用水中的含氟水平是每公升 0.6-1.1 毫克。

目前,香港水中的氟化物含量是每公升 0.5 毫克,而台灣的最大限值則是每公升 0.8 毫克,完全符合澳洲研究的安全水平。鑒於飲用水氟化的安全性、對牙齒健康的作用和預防齲齒帶來的經濟效益,大家絕對可以更安心地喝水了。

 

參考資料:

  1. NHMRC. (2016). Draft Information Paper: Effects of water fluoridation on dental and other health outcomes. National Health and Medical Research Council
  2. ARCPOH. (2012). Fluoride Review Guidelines. The University of Adelaide
  3. 香港水務署. (N.D.). 水務署為何要在食水加入氟化物?香港水務署.
  4. 台灣自來水公司. (N.D.). 自來水氟鹽的含量依「飲用水水質標準」規定為多少?它與人體健康的關係為何? 台灣自來水公司.
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