最新研究發現，早餐攝取 50 克核桃（混入麥片與優格中）可幫助提升反應速度，並在一天晚些時候改善記憶力，優於不含核桃但熱量相當的早餐。這項研究由英國雷丁大學、溫徾斯特大學及美國塔夫茨大學 USDA 人類營養研究中心共同進...