新加坡人造蝦蟹肉新創收購紅肉公司，讓燒賣好吃不殺生 新加坡人造肉公司 Shiok Meats已經收購了Gaia Foods超過 90% 的股份，將幫助 Shiok Meats 在其現有的以細胞培植為主的甲殼類（如蝦、龍蝦、螃蟹、對蝦和小龍蝦）產品菜單中，添加牛、豬、羊等红肉產品。 TBE科技東西2021-08-10 1 share 1 0 0
科技 拒絕養殖業的動物虐待！新加坡食品科技新創研發「植物蛋」 Float Foods 成立於 2020 年 6 月，期望為人們提供替代雞蛋來源而不殺死任何動物來根除養殖產業的動物福利問題。其旗艦產品是 OnlyEg，一種基於豆類的蛋黃和蛋白替代品。 TBE科技東西2021-06-12 1 share 1 0 0
新加坡成人造肉創新中心！創投 Good Startup 募資2500 萬美元鎖定替代蛋白質新創 新加坡即將成為替代肉類的全球創新中心，在風險投資公司和加速器的支持下，已經湧現出數十家新創公司。它是第一個批准銷售人造肉的國家，因為它率先核准Eat Just向公眾銷售實驗室培育的肉類。 TBE科技東西2021-06-03 1 share 1 0 0
科技 愛吃肉的環保人士有福了！韓國新創DaNAgreen要用「培植肉」挑戰Beyond Meat的「植物肉」 人造肉公司Beyond Meat上市後，掀起一陣人造風潮，除了用植物成分模擬出肉品的味道口感外，有另一種「培植肉」的出現！日前，韓國新創公司DaNAgreen開發出可幫助科學家以3D方式培養細胞的支架，將可用於培植肉類的大量生產。 TBE科技東西2021-05-05 19 shares 19 0 0
科學 人造肉產品熱潮？新加坡餐廳打算推出人造蝦子 人造肉要達到市場占比仍是一大難題 多年來，許多新型創業公司都爭相想將第一個實驗室培育出的肉類產品推向… Chloe2020-10-21 42 shares 42 0 0
科學 西班牙新創公司以豆子及海藻製成 3D 列印牛排 西班牙新創公司 Novameat 研究人員日前利用豌豆等植物製成外觀逼近真實牛肉的人造肉，研究人員仍… 莊瑞萌2020-02-24 426 shares 426 0 0
科學 美國新創公司展示實驗室培養的人造海鮮料理 美國一家新創公司 BlueNalu 日前展示了多種以人造鰤魚（yellowtail）為食材的料理。B… Kyle2020-01-16 85 shares 85 0 0
環境 科學 荷蘭新創公司開發人造豬肉，預計明年先推原型 荷蘭新創公司 Meatable 日前宣布將投入開發人造豬肉，該公司已獲得歐盟等投資人出資 1,000… 莊瑞萌2019-12-27 92 shares 92 0 0
科學 加拿大連鎖餐廳開始供應植物蛋食品，不保證更健康但肯定較貴 加拿大一家連鎖餐廳宣布旗下部分餐廳將採用人造蛋公司 JUST Egg 推出的植物蛋，這是以植物成分製… 莊瑞萌2019-08-12 43 shares 43 0 0
科學 以色列新創公司成功在實驗室培養出人造牛排 五年前，首個實驗室培養的人造肉漢堡問世。日前，以色列新創公司 Aleph Farms 成功利用牛隻細… Kyle2018-12-26 227 shares 227 0 0
環境 科技 美國畜牧業者要求人造肉不得以「肉品」名義上市 現有的畜牧農業對環境並不友善，人造肉製造商於是希望以此為訴求，搶攻廣大的肉品市場。然美國畜牧業公會近… 高敬堂2018-03-08 16 shares 16 0 0
科技 中國簽下三億美元合約向以色列購買人造肉 中國本月簽下價值三億美元（91 億台幣、23 億港幣）的合約，購買在以色列實驗室生長的肉品，為素食食… EA2017-09-27 242 shares 242 0 0
環境 科學家培育出首個實驗室人造雞肉 食品科技公司「孟菲斯肉類」（Memphis Meat）去年利用牛隻幹細胞製造出人造牛肉，並邀請嘉賓試… 奕晞2017-04-02 152 shares 152 0 0
科學 科學家利用牛皮細胞製造人造真皮 隨著現代畜牧業為世界帶來更多的環境問題，近年多個科學家開始研究人造牛肉，甚至研發出有肉香和肉汁的素食… 明日科學編輯群2016-08-14 2 shares 2 0 0
