【職業開箱】職業內幕#30：窯啊窯，如何從窯到你家

陶瓷是一個傳統工藝，無論是餐廳還是家裡，處處可以看見他的身影，像是杯子、碗碟等等，甚至在現在大家追求美好生活的時代，光吃美食還不夠，搭配好看的器具，更能讓餐點加倍美味。

當然，除了陶瓷餐具、烹煮砂鍋，還有工業陶瓷、高科技陶瓷等豐富類別，用途更寬廣，同時供應需求也遞增，因此在台灣，陶瓷生產的從業者仍舊很受重視，而這個產業又是怎麼運作的呢？先來看看體驗影片：

 

一個不小心，杯具成悲劇。

一進到燒窯廠，架子上都擺滿各種狀態下的陶瓷，有的才剛成形，正準備要進行下一步的修整，有的在等待上色，有的在準備出貨，形形色色的碗盤看的是讓人眼花撩亂。

然而，在機器化的時代，有些環節還是得經過人力，就像是「陶瓷修整」，必須拿著修坯刀和菜瓜布，連刮帶磨地修平陶瓷盤四個邊邊角角，才不會讓消費者一個不小心刮傷，而這個「修坯」的技巧在於細心和力度，加上未經窯燒的陶瓷其實是非常脆弱的，有時施力過猛，甚至會導致盤子碎裂（影片1:55處有悲劇時刻）。

 

 

 

接著是上釉，能夠燒出好看的色澤就靠這一步驟，先用類似夾子的工具，將盤子固定好，再浸泡至深褐色的釉，而浸泡看的是經驗，泡太快、泡太久都不好，會有浸泡不均或是太厚重的情況發生，拿出來後，還得再擦拭底部的釉角，才不會粘貼桌面而拔不起來。這些環節個個都需要真功夫，其中的眉眉角角絕對是需要不斷練習才能漸漸得心應手。

 

 

悲劇的補救方式。

那麼，大家一定會覺得好奇，若是不小心發生悲劇，像是盤子破裂、修整不夠確實，那這樣燒出來的成品該怎麼辦呢？既不能送到消費者手上，破掉的盤子也不太適合帶回家使用，為了避免這類情形發生，燒窯廠有一個角落堆滿了許多碎陶瓷，讓大家可以將有瑕疵的陶瓷打碎後，方便回收利用，沒想到這也是一個工作，重點在於力道和方向要控制好，不然很容易傷了自己和別人。

 

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【合作夥伴】
這一次的體驗我們是跟五福窯合作。
【更多花絮】
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