亞麻籽油怎麼選?營養功效報你知

亞麻籽油(亞麻仁油)是近年來流行的油品,和橄欖油、苦茶油被認為是優質的食用油。亞麻籽油含有豐富的 a…

不用吃營養補充劑!缺少營養素怎麼做?

很多人都會去購買營養品、補充劑,而營養補充品的好處與壞處,過去都沒有很完整的研究,受到研究形式、樣本…

超多人都誤會了!蔬菜到底怎麼煮才好?

許多人會好奇燙、炒兩種方式,哪個會讓蔬菜營養素流失少一點?或者用水煮、清蒸兩者的差異是什麼?今天就來…

科學家:「蟑螂奶」比牛奶具有更高營養價值

聽起來或許有點噁心,但最新研究發現,一種蟑螂分泌的「奶液」竟具有相當高的營養價值,其蛋白質晶體比牛奶…