現代人已開始關注自己飲食對地球健康的影響，如今，一項最新的研究結果提供了全新的視角。英國科學家在分析了超過五萬五千個實際飲食數據後，發現選擇全素飲食可大幅度縮減對環境的破壞。這篇研究在7月20日於《Nature Food...