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特洛伊考古新證：葡萄酒並非貴族專利，平民亦日常飲用
自19世紀考古學家施里曼（Heinrich Schliemann）於古城特洛伊發現「雙耳酒杯」（depas amphikypellon）以來，考古界一直懷疑這種容器即荷馬史詩中所提及的飲酒杯，專用以飲葡萄酒。近期由德國杜...
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氣候變遷讓英國躍升為葡萄酒強國
自從1066年的黑斯廷斯戰役以來，英國和法國的歷史關係一直是恩怨交織，從政治、經濟到文化，無一不是如此。現在，這場幾世紀的角力似乎也擴大到了葡萄酒產業。當我們談到全球最優質的葡萄酒，法國的波爾多紅酒和勃艮第白酒無疑會首先...
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飲酒量多少會增加心臟病的風險？研究人員：「只需要一杯酒！」
增加心房顫動（Atrial fibrillation）的風險 過去有無數的研究發現，葡萄酒似乎可以預防罹患癌症的風險，只要涉及適量的葡萄酒，比如晚餐時喝一杯，酒精對心臟健康就會有輕微的保護作用，不過近日，加州大學舊金山分...
