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科學家利用幹細胞造出人造牛肉，三年內面市
一間名為「孟菲斯肉類」（Memphis Meats）的公司，成功利用動物幹細胞人工培育出味道純正的牛肉、豬肉和雞肉。他們聲稱，他們培育的肉類不單能為消費者提供同樣的營養和味道，更可解決現代肉業帶來的種種問題。 公司發言人...
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科學家：以「火星泥土」種植食物安全無害
當世界各地的科學家正在不斷尋找一個更有效率的耕種方法，研發出不依靠陽光或泥土種植的垂直農場。另一邊廂，一班荷蘭科學家卻在研究如何在火星上耕種食物；他們更在本週四發言，指在火星泥土上種植的四種植物和穀物，發現對人體無害，冀...
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紐約全球最大垂直農場可節省 95% 食水
我們未來的食物將出自何處－基因改造植物？全自動農場？美國一間公司聲稱，他們可能已找出未來農業的新方向，而答案竟然是一個樓高百尺、不需要任何陽光或泥土耕種的「垂直農場」。 AeroFarms 是一間專門研究及興建垂直農場的...
