基因決定你每天喝多少咖啡
咖啡這種飲品風靡全球,但你是否知道,喝咖啡的習慣可能藏在你的基因裡?一項由加州大學聖地亞哥分校(University of California, San Diego)領導的新研究揭示了這一驚人的發現。研究人員對美國的參與者進行了全基因組關聯研究(GWAS),並發現咖啡消費習慣與基因之間存在顯著關聯。
咖啡與基因:遺傳的力量
研究顯示,特定的基因變異會影響你每天喝多少咖啡。換句話說,你的父母可能在不知不覺中就決定了你對咖啡的偏好。這項研究不僅確認了這一點,還進一步探索了喝咖啡對健康的影響。
咖啡與健康:福還是禍?
科學家們發現,咖啡消費基因與某些健康問題,如肥胖和物質使用,有正相關。然而,在精神健康方面,結果則更加複雜。在數據中,焦慮、雙相情感障礙和抑鬱症的基因與咖啡消費基因呈正相關;而在英國生物銀行的數據中,這些精神疾病基因與咖啡消費基因則呈負相關。這說明基因、行為和環境之間存在著複雜的交互作用。
文化與咖啡:消費習慣的差異
除了基因之外,文化也影響著咖啡的消費習慣。例如,研究者調查問的是「每天喝多少5盎司(約150毫升)的咖啡?」而英國生物銀行的問題則是「每天喝多少杯咖啡?(包括無咖啡因咖啡)」。此外,英國人更喜歡即溶咖啡,而美國人則更偏好研磨咖啡。
基因、行為與環境的交互作用
這項研究揭示了基因與咖啡消費習慣之間的複雜關係。儘管基因對咖啡消費有影響,但文化和個人行為也起著重要作用。因此,即使擁有相同基因的人在不同的文化環境中,他們的咖啡消費習慣也可能大不相同。
這項研究發表在《神經精神藥理學》(Neuropsychopharmacology)期刊上,為我們理解咖啡與健康之間的關係提供了新的視角。
這項研究不僅讓我們對自己的飲食習慣有了更深的了解,還可能有助於未來的健康研究和個性化飲食建議。所以下次你喝咖啡時,不妨想一想,你的咖啡偏好可能是基因和文化共同作用的結果哦!
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首圖來源:Sci.News. cc By 4.0
圖片來源:Neuropsychopharmacology cc By 4.0
參考論文:
1.Genome-wide association studies of coffee intake in UK/US participants of European ancestry uncover cohort-specific genetic associationsNeuropsychopharmacology
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