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晨間咖啡與心血管健康：飲用時機新解密
根據發表於《European Heart Journal》的一項研究，早晨喝咖啡的人比整天喝咖啡的人和不喝咖啡的人更健康，特別是在「降低心血管疾病」與「全因死亡率」方面效果顯著。 由美國杜蘭大學的Dr. Lu Qi領導的...
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喝咖啡讓心跳不穩的爺爺奶奶變聰明？！科學家：可能真的有效
有心房顫動（Atrial Fibrillation，簡稱AF）的人，除了心臟跳得不規則，還有更糟的消息：他們得中風、失智的風險比普通人高！不過，瑞士蘇黎世大學醫院的研究發現，喝咖啡可能是幫助這群人維持腦袋靈光的秘密武器。...
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基因決定你每天喝多少咖啡
咖啡這種飲品風靡全球，但你是否知道，喝咖啡的習慣可能藏在你的基因裡？一項由加州大學聖地亞哥分校（University of California, San Diego）領導的新研究揭示了這一驚人的發現。研究人員對美國的參...
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飲酒才是房顫主要因素！反而咖啡因有保護心臟的作用？
心臟疾病可能的誘因 加州大學舊金山分校的一項新研究測試了一種常見心臟疾病的可能誘因，包括咖啡因、睡眠不足和睡覺時習慣左側睡的民眾，結果研究發現，只有飲酒才會導致心律失常。作者認為人們可以通過避免觸發某些因素來降低房顫(A...
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過量飲用咖啡會使大腦神經系統病變而導致痴呆症
全球每日咖啡銷售量達20億杯 咖啡自13世紀首次被發現以來，不斷地推動者人類社會向前發展，而如今全球的日均咖啡消費量已達到驚人的20億杯左右，咖啡的狂熱愛好者遍布世界的每一個角落，隨之因應而來的咖啡工業也成為了許多國家重...
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澳洲科學家從資料庫的醫療紀錄中發現，過量飲用咖啡可能會造成失智症
對於我們當中的咖啡因狂熱分子而言，這真的是件壞消息。一項大規模的新研究指出，過量地飲用咖啡，而且真的是很過量的話，到了生命晚期時，有相當高的風險導致失智症。 可能造成大腦疾病 在探查英國生物樣本庫（UK Biobank）...
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【職業開箱】職業內幕#29：不只泡溫泉，竟然還泡溫泉咖啡
早上起床先來一杯咖啡，可說是許多人的日常，甚至有一種一定要用一杯咖啡開啟一整天的儀式感，不論是到店家直接購買，或是在家自己沖煮，每個人對於咖啡的種類都有特定的喜好，但你有聽過「溫泉咖啡」嗎？ 說到這裡你一定很好奇，溫泉咖...
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喝茶喝咖啡會缺鐵？影響鐵質吸收的因素
有人說喝茶、喝咖啡，會阻礙身體吸收鐵質，造成缺鐵和貧血。也有些人認為喝太多咖啡因的飲料，容易造成骨質疏鬆。這些傳言到底是真是假？今天就一起來探討咖啡、茶飲與鐵質吸收的關係吧！ 飲食VS鐵質吸收 我們日常生活的飲食中，有物...
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不只甜食咖啡會胃食道逆流！胃酸逆流知識大解密
胃食道逆流是長期困擾許多男女的疾病，胃食道逆流藥物也在藥品銷售排行榜上名列前茅。胃食道逆流所引起的「火燒心」症狀，但這跟胃潰瘍是完全不同的兩件事喔！。體內在「燒」的其實不是心臟，而是胃裡酸性內容物反覆逆流刺激食道，造成各...
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加拿大研究證明運動能代替咖啡因增強認知
在加拿大，咖啡是僅次於水且最常飲用的飲料。雖然咖啡因有提高警覺性、能量、情緒的功用，但也有焦慮癥狀和肌肉震顫等負面影響。大多數咖啡因消費者還會有咖啡因戒斷癥狀，像頭痛、疲倦、昏昏欲睡等等。有提供類似效益而沒副作用的方法嗎...
