要能成為專業廚師，除了對於食材的掌握，擁有一組好用的刀具，也是重要配備之一，然而，當提到菜刀時，不免俗的會想到國外品牌，不過，台灣其實自己也有特色菜刀，而且材料極為特別，是使用過去所遺留下來的砲彈原料所製成。 出產砲彈菜...

近年來，大家對於「複合空間」早已經是見怪不怪，不論是洗衣機結合咖啡廳，或是販售空間結合手作教室，多樣化的服務，讓店家更能發展出自己的特色。 不過一個空間同時要經營多種業務，在空間的規劃就相當重要，每個區域要如何互相輔助而...

台灣的「小農」在近年來，已經跳脫傳統農業的框架，逐漸走出一條自己的道路，消費者也對其農產品的品質，有著更高的認同。 但是，這些小農要能被看見，同時也必須付出更多的努力，若是有人能夠挺身而出，集結當地的力量，帶著農民一起推...