夜貓子警報：夜班可能讓你「變胖」還得「糖尿病」！

你是否知道，僅僅三天的夜班工作就可能會擾亂我們體內的生物節律，增加患上糖尿病和肥胖的風險？華盛頓州立大學和太平洋西北國家實驗室的科學家們領導了一項研究，揭示了夜班與血糖調節、能量代謝和炎症等關鍵生理過程的聯繫，從而提高夜班工人患上慢性代謝疾病的風險。

研究團隊進行了一項實驗，將志願者分成夜班和日班兩組，讓他們連續三天工作。在最後一班班次後，志願者們被要求保持清醒24小時，並在此期間嚴格控制光線、溫度、姿勢和食物攝入，排除外界影響以測量他們的生物節律。研究人員定時抽取血樣，分析免疫細胞中的蛋白質，並觀察蛋白質節律如何受到夜班工作的影響。

血糖調節蛋白質節律逆轉 胰島素分泌不再同步

結果顯示，夜班工人中與血糖調節相關的蛋白質節律幾乎完全逆轉，導致胰島素分泌和敏感性不再同步，無法保持血糖穩定。雖然這種反應在當下可能是健康的，因為可以防止血糖失衡損害細胞和器官，但長期下來卻可能增加代謝疾病的風險。

接下來，研究人員將研究現實中的夜班工人，了解長期夜班工作是否會導致類似的蛋白質變化，以探索早期干預的可能性，從而降低夜班工人患上糖尿病、肥胖和心臟病的風險。這項新發現刊登在最近一期的《蛋白質組研究期刊 (Journal of Proteome Research)》。

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圖片來源：《Journal of Proteome Research》 cc By4.0

參考論文：
1.Molecular-Level Dysregulation of Insulin Pathways and Inflammatory Processes in Peripheral Blood Mononuclear Cells by Circadian Misalignment  Journal of Proteome Research

延伸閱讀：

1.全球肥胖人口突破10億大關：《刺胳針》揭示肥胖問題的全球化挑戰