美國首個「含糖飲料稅」成功削減 10％ 汽水銷量

2014 年，美國加州柏克萊市（Berkeley）的市民投票通過了一項特別銷售稅，向含糖飲料徵收每 28 公克 1 美分的含糖飲料稅，期望可減少當地的碳酸飲料銷量，從而減低肥胖症、糖尿病、心臟病等疾病的風險。2015 年，柏克萊市正式成為了美國首個徵收含糖飲料稅的地區。

而最近一項研究顯示，柏克萊市自兩年前開始向含糖飲料課稅後，碳酸飲料銷量明顯下降，更為兒童營養和社區健康計劃籌集了 140 萬美元，令世界各地的健康專家感到非常樂觀。

汽水銷量下降

含糖飲料稅實施一年後，一班研究員開始分析這法例帶來的影響。他們發現，受銷售稅影響的碳酸飲料、運動飲料、能量飲料及甜味冰茶在柏克萊的銷量下降了 9.6 %，而附近沒有受銷售稅影響的地區，銷量則上升了 6.9 %。

同時，柏克萊的瓶裝水銷量在銷售稅實施後增加了 15.6 %，而其它如茶、牛奶和果汁等飲料的銷量也發現一個上升的趨勢。

研究發現，柏克萊市小型企業的整體銷量並沒有下降，多家雜貨店的全年收入保持不變，而消費者的支出也沒有增加或減少，暗示消費者減低汽水消費後，的確有轉向購買其他更健康的飲料。

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經濟影響

研究證實，像柏克萊市實施的含糖飲料稅，可減少高糖分飲料的銷量，有助數以萬計的市民擺脫身患糖尿病，中風、心臟病等疾病的風險。

長遠看來，含糖飲料稅不但可以為政府增加收入，投資於國家的健康或醫療上，更可減少國家的醫療支出，一舉兩得。

 

參考資料：

1. Silver, L. D., Ng S. W., Ryan-Ibarra, S., Taillie L. S., Induni, M., Miles, D. R., Poti, J. M., Popkin, B. M. (2017). Changes in prices, sales, consumer spending, and beverage consumption one year after a tax on sugar-sweetened beverages in Berkeley, California, US: A before-and-after study. PLoS Medicine. 
2. San Francisco Chronicle. Berkeley’s soda tax is working as it was designed. Retrieved from www.sfchronicle.com.