what is蜂蜜 許多人會認為蜂蜜就是一種可以替代糖的食品，但蜂蜜的成分不簡單。它含有 200 種不同化合物，有八成是糖之外，還有水、蛋白質（酵素與胺基酸）、有機酸、維生素（維生素 B1 B2 、菸鹼酸、泛酸、維生素 ...