我們的身體由數兆個細胞組成，每個細胞都有特定的功能，例如肌肉細胞幫助我們運動，而腦細胞負責思考與記憶。這些功能的實現主要依賴於DNA中的基因。然而，除了基因序列本身，還有一種叫做「表觀遺傳學」的機制在調控著基因的開關，確...