科學家解開人類基因的「開關密碼」

在二月份的《基因與發育》期刊中,加州大學聖地牙哥分校的生物學家聲稱解開了人類基因轉錄的 DNA 序列,幫助人們進一步了解基因的啟動過程。 人體每個微小的細胞中都含有約六英尺長的 DNA,其中四種鹼基




科學家分析基因圖譜重拾番茄的味道

為了方面運輸和保存,番茄農夫往往以產量、抗病能力和堅實度篩選品種,漸漸忽略了口感和味道。因此,超級市場裡的番茄有時嘗起來寡淡無味,讓人完全吃不到番茄的味道。 最近,科學家為了解決這個問題,測定了幾百種




瑞典超市以「激光打標」代替標籤貼紙

最近,荷蘭和瑞典兩家超級市場合作,嘗試在有機酪梨和番薯上使用「激光打標」,代替標籤貼紙,大大節省塑膠及能源用量。 何謂「激光打標」? 「激光打標」技術(laser marking)使用強光消除農產品表




數碼鴻溝:貧富青少年網路使用習慣大不同

最近,國際經濟合作與發展組織(OECD)發表了一份報告,指出來自不同經濟背景的青少年,使用網際網路的方式也不同。家境優渥的青少年更喜歡利用網際網路獲取資訊,而家境較貧困的青少年則更喜歡利用網路聊天玩遊




荷蘭全國電動客運列車由 100% 風能驅動

以電力驅動的客運列車,一向是一個比汽車碳排放量低、更環保的選擇。而今,新年伊始,荷蘭在建設綠色交通的道路上又再次邁出一步,宣佈全國所有電動客運列車均由風力供能。 早在 2015 年,以荷蘭鐵路(Ned




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