科學家解開人類基因的「開關密碼」

在二月份的《基因與發育》期刊中,加州大學聖地牙哥分校的生物學家聲稱解開了人類基因轉錄的 DNA 序列,幫助人們進一步了解基因的啟動過程。 人體每個微小的細胞中都含有約六英尺長的 DNA,其中四種鹼基 A、T、G、C 構成特定的序列,指示細胞


科學家分析基因圖譜重拾番茄的味道

為了方面運輸和保存,番茄農夫往往以產量、抗病能力和堅實度篩選品種,漸漸忽略了口感和味道。因此,超級市場裡的番茄有時嘗起來寡淡無味,讓人完全吃不到番茄的味道。 最近,科學家為了解決這個問題,測定了幾百種番茄的基因組,從中篩選出與番茄味道相關的


電腦閱讀 3500 萬份報紙「分析」歷史

英國布里斯託大學(University of Bristol)的一個人工智慧研究團隊最近進行了一項研究,將當地 100 家報紙在過去 150 年間共計 3500 萬篇文章錄入電腦中,分別進行簡單的內容分析和複雜的機器學習處理,通過電腦「分析


瑞典超市以「激光打標」代替標籤貼紙

最近,荷蘭和瑞典兩家超級市場合作,嘗試在有機酪梨和番薯上使用「激光打標」,代替標籤貼紙,大大節省塑膠及能源用量。 何謂「激光打標」? 「激光打標」技術(laser marking)使用強光消除農產品表皮上的部分色素,即以「光」為筆,在表皮上


告別疤痕?科學家再造脂肪細胞,消除皮膚瘢痕

在本月的《科學》期刊上,科學家報道了皮膚醫學的一項進展,成功將受損皮膚疤痕位置的肌成纖維細胞轉化為脂肪細胞,使之呈現出與正常皮膚相同的外觀,從根本上消除了疤痕。 「傷疤」為何留痕? 皮膚受損後,人體會自動進行修復,在受損部位形成「瘢痕」。由


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