揭秘海豚長壽祕訣 科學家發現潛在必需脂肪酸「C15:0」
科學家在幫助美國海軍海豚保持健康的過程中，意外發現了一種新的必需脂肪酸C15:0，這是繼omega-3和omega-6之後，首次在90年內發現的新脂肪酸。
海豚，這些聰明的生物，被訓練戴上相機，以便海洋生物學家透過它們的視角來研究捕食和學習行為。在這個過程中，研究者發現一些年紀較長的海豚出現了類似於人類的衰老相關疾病，比如說，三分之一的海豚會發展成脂肪肝，這與人類比例驚人地相似。
獸醫流行病學家Stephanie Venn-Watson博士和她的團隊進行了代謝物研究，比較了健康老化的海豚與那些身體狀況較差的。結果顯示，一種名為C15:0的奇數鏈脂肪酸在健康海豚體內含量較高。
具備對抗炎症和防止肝臟纖維化能力
在海豚的世界裡，十五碳酸（C15:0）不僅是其膳食的一部分，更是牠們健康長壽的秘密武器。這種特別的脂肪酸負責維護細胞的安全堡壘，保持信號在細胞間暢通無阻，甚至調節海豚的心情和睡眠。這就像是它們的內在超級英雄，保護著海豚不受時間的侵蝕。
不僅如此，這種神奇的脂肪酸對人類來說也可能是抗衰老的關鍵。研究發現，當人體中C15:0的水平下降，各種健康問題開始悄悄登場。全脂牛奶和黃油原本是我們的C15:0寶庫，但隨著飲食指南的改變，我們從食物中得到的這種營養越來越少。
經過細心研究，科學家們發現，透過補充C15:0，我們可能就能讓身體逆轉衰老的鐘錶。實驗室裡的研究揭示了C15:0對抗炎症和防止肝臟纖維化的超凡能力。目前，科學家正在測試這一理論，一項針對年輕成年人的臨床試驗正全力進行中。
海豚通過魚類的皮膚和頭部得到牠們所需的C15:0，但我們人類可不需要效仿。目前，正有一項關於C15:0補充劑的臨床試驗正在進行中，研究人員正在調查C15:0補充劑對於處於代謝綜合徵和脂肪肝疾病風險的年輕成年人的影響。
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圖片來源：Unsplash ccBY4.0
參考論文:
1.Modified fish diet shifted serum metabolome and alleviated chronic anemia in bottlenose dolphins (Tursiops truncatus): Potential role of odd-chain saturated fatty acids.PLOS ONE
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