橄欖油長期的銷售都不錯，但橄欖油的優點是什麼？橄欖油應該要怎麼選？初榨橄欖油又是什麼？今天就來一起了解橄欖油的優缺點和選擇標準！ 橄欖油成分 橄欖油主要產地是地中海國家，前三名是西班牙、義大利、希臘。根據聯合國糧食與農業...

魚類擁有豐富的維生素、礦物質，也是很棒的蛋白質來源。再加上魚肉中的 DHA、 omega-3脂肪酸，都是腦部、神經發育的營養素，所以小時候爸媽都會讓我們多吃魚！但是有言論說大型魚類可能會有甲基汞，會影響幼兒智力發展，食藥...

根據調查，台灣約有 10%的素食者，也就是素食者大概有200~300萬人。國民健康署有為了素食者制定的飲食指南。參考了每人每日飲食熱量，使素食者能營養均衡、多樣化，避免營養素不足或過量。但是素食者要怎麼吃比較好？藥用橄欖...

食品包裝的營養標示上都會有“每日參考值百分比”，意思是該項營養素占每人一天所需參考值的百分比。但是許多營養素的每日參考值百分比都大於100% ，甚至超過1000%！這到底是為什麼呢？吃進肚子裡會不會有奇怪的副作用？ wh...

有人為了改善體態，會嘗試低醣飲食、生酮飲食，但到底哪種方式比較好，至今還沒有停止討論。今天要藉由研究與文獻來了解人體的機轉、生理機制，並且透過醫師與營養師的建議，來了解飲食訪的大方向。由於每個人的狀況不同，實際使用飲食法...

每當夏天或是颱風過後，總有蚊子相關的疾病出現。有些人天生就容易被咬，穿短袖短褲總是全身紅點，忍不住去抓的話還會抓破、留疤。今天就來探討防蚊液相關的文章，一起來了解如何選擇防蚊液！ 哪種成分有效？ 根據美國環境保護局，有效...

最完美的飲食法是不存在的。因為每個人的基因、環境、習慣都不同，都會讓人的飲食有所差異。所以思考飲食法的精神，融入各自的生活，才能找到最適合自己的飲食法。而國民健康署在107 年發表了「每日飲食指南」手冊。讓我們來看看它吧...

許多人都有失眠、淺眠的困擾，由於生活或各種形式的壓力，加上習慣性晚睡、吃宵夜等生活方式，導致作息不正常。甚至有些人需要透過安眠藥等改善狀況，藥物像是苯二氮平類、巴比妥鹽酸類等等都被廣泛運用。此外，近幾年的褪黑激素也是盛行...