農業 - 明日科學

一項研究發現，有些植物在承受足以威脅生命的壓力時，會發出人耳聽不見的超音波。研究人員根據錄音發現，在不同狀態下植物發出的聲音不相同，意味著這些聲音包含有關植物當前狀態的資訊。低頻超音波這項研究目前 …

植物靠陽光進行光合作用，太陽能板則用陽光來儲存能量，兩者一山不容二虎，互相競爭土地與陽光。但其實這不是一場零和遊戲。很多農作物會樂意與太陽能板共享空間。亞利桑那大學（University of Ari …

研究發現全球最廣泛使用的除草劑成分草甘膦（Glyphosate）能殺死部分蜜蜂腸道益生菌，導致蜜蜂免疫力下降，更容易受病菌感染而死亡。蜜蜂對農業有重要作用，科學家擔憂除草劑會造成全球農業生態失衡。過 …

草甘膦（glyphosate），世界廣泛使用的除草劑成分，最近成了國際的焦點。本月初，舊金山法院宣判原告強森（Dewayne Johnson）因為長期接觸孟山都（Monsanto）含草甘膦的除草劑年年 …

近日瑞士的 ecoRobotix 公司，開發了以太陽能供電的人工智慧機器人，能夠在作物之間辨識出雜草，並精準的施放除草劑。而這僅是近年來開發出的 AI 除草機器人之一，投資者認為這些除草機器人將會在農 …

聯合國可持續發展的第二個目標是消除飢餓，實現糧食安全。然而，面對人口增長和氣候變化等障礙，這個目標似乎越來越難以實現。英國一個研究小組提出使用基因改造小麥作為可行的解決方案。通過對植物的遺傳密碼進行 …

食品科技公司「孟菲斯肉類」（Memphis Meat）去年利用牛隻幹細胞製造出人造牛肉，並邀請嘉賓試吃，掀起了民眾對人造肉的興趣。上月，孟菲斯肉類公司再次舉行了一次試吃活動，但這一次試吃的並非人造牛排 …

為了解決人類養殖過多動物造成的環境影響，多年來科學家想盡辦法，甚至使用粒子科學製造擁有肉香及肉汁的素牛肉，嘗試減少人類對肉類的依靠。但澳洲一名科學家，最近卻發現了一個方法，能在不改變人類根深蒂固的習慣 …

在澳洲阿得雷德以北 300 公里的沙漠中，一間名為 Sundrop 的公司最近啟用了一個革命性的農場，僅使用陽光和海水，便能在南澳洲酷熱乾旱的沙漠中每年種植 1 萬 5 千噸番茄，成為全球首個以海水種 …

隨著現代畜牧業為世界帶來更多的環境問題，近年多個科學家開始研究人造牛肉，甚至研發出有肉香和肉汁的素食漢堡排，期望可取代工業性農場，減少動物的痛苦同時節省大量土地及清水。但如農場動物數量減少，那麼皮革等 …

當你聽到「素食牛排」或「植物牛排」的時候，你想到的，可能是一塊口感生硬的豆腐，或一塊一碰就散開的蔬菜素肉。但一名吃素多年的美國科學家，卻決定打破大眾對素肉的觀念，利用頂尖粒子科技製造一塊無論在色香味也 …

一間名為「孟菲斯肉類」（Memphis Meats）的公司，成功利用動物幹細胞人工培育出味道純正的牛肉、豬肉和雞肉。他們聲稱，他們培育的肉類不單能為消費者提供同樣的營養和味道，更可解決現代肉業帶來的種 …

當世界各地的科學家正在不斷尋找一個更有效率的耕種方法，研發出不依靠陽光或泥土種植的垂直農場。另一邊廂，一班荷蘭科學家卻在研究如何在火星上耕種食物；他們更在本週四發言，指在火星泥土上種植的四種植物和穀物 …

我們未來的食物將出自何處－基因改造植物？全自動農場？美國一間公司聲稱，他們可能已找出未來農業的新方向，而答案竟然是一個樓高百尺、不需要任何陽光或泥土耕種的「垂直農場」。 AeroFarms 是一間專門 …