大家平常會吃麥片嗎？ 因為麥片有豐富的膳食纖維，很多人都會以麥片當早餐或點心。但之前曾有一篇報導標題是「炸了！致癌麥片風靡 160 多個國家？你吃的早餐，竟然危害這麼大？」該新聞講述一位美國人，長期食用含有農藥嘉磷塞（商...

蝦紅素、磷蝦油都是與蝦子有關的保健食品，大家對此也有很多疑慮。也有謠言說火鍋可能會煮出蝦紅素，會導致過敏甚至中毒？許多民眾因此感到害怕，甚至想購買所謂的無毒蝦，但蝦紅素真的這麼可怕嗎？無毒蝦到底又是什麼？就一起來分析這篇...

之前有傳言說豆漿其實無法幫助瘦身，甚至女生喝豆漿會讓下半身更肥胖。許多媒體、新聞都強調豆漿含有雌激素，女性飲用過多會讓臀腿肥胖，甚至讓生理期陣痛更加劇烈。也有部落客指出子宮肌瘤患者喝過多豆漿也會有負面影響。 蘋果日報還刊...

大家還記得三年前轟動台灣的戴奧辛事件嗎？ 當時衛福部食藥署委託成功大學執行竹苗地區食品中戴奧辛含量調查分析計畫，卻發現來自彰化的駿億、鴻彰、財源的雞蛋，戴奧辛含量高達5.2皮克/g，大於管制限制的2.5皮克/克（1皮克=...