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啤酒面臨「失苦危機」！！氣候變遷恐削弱其獨特魅力
啤酒，無論是在冷冬的壁爐旁，還是夏季烤肉的最佳伴侶，都是人們的最愛。但你知道嗎？啤酒的那股獨特的苦味其實來自一種名為「啤酒花」的植物。然而，最新的研究發現，由於氣候變化，這種讓啤酒帶有獨特風味的主要成分正在面臨嚴重的危機...
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對疼痛敏感嗎？或許是你體內的尼安德塔基因正在作祟
你有沒有曾經想過，我們現代人的基因裡，其實藏有些古老的祖先「尼安德塔人」的痕跡？沒錯，這些古老的基因不只可能讓你更容易受到COVID-19的重創，影響你的鼻子形狀，甚至還可能讓你對疼痛更敏感！ 10月，發表在最新一期的《...
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順利欺騙死神的「燈塔水母」真能永生不死？ 揭秘其長生之謎與隱藏天敵
「永生水母」，聽起來就像是神話故事中的角色，但它確實存在於我們的大自然中，正式名稱為「燈塔水母」（Turritopsis dohrnii）。這種微小的生物有著讓科學家驚嘆的特性：當它接近生命的盡頭時，可以逆轉自己的生命週...
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用光畫出未來！奈米3D印刷衝破極限，開啟4D魔法世界！
在微縮的世界中，印刷出微小結構一直是科學家的夢想。近日，來自中美兩國的研究團隊合作，展示了一種名為「光力刷」（Optical Force Brush，簡稱OFB）的3D納米印刷新技術，這不僅提升了印刷速度，還能創造出具有...
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除了酸甜苦鹹鮮，科學家發現第六種味道 「氨氯味」
在瑞典或荷蘭的糖果店裡，你可能會遇到一種特殊的糖果—鹹甘草。它的味道獨特，帶有一種你在其他甜食中嘗不到的風味。那究竟是什麼讓它如此與眾不同呢？最新的研究發現，這種特殊的味道來自於氨氯。更令人驚喜的是，科學家們認為我們的味...
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神秘的宇宙雪人：阿洛科特的異狀丘陵揭示了它的起源神秘
在遼闊無垠的宇宙中，有一顆名為阿洛科特（Arrokoth）的小天體，它遠離太陽的懷抱，靜靜懸浮在寒冷的柯伊伯帶（Kuiper Belt）中。這顆外形奇特、色彩神秘的小天體近日成為科學家研究的焦點，它的表面佈滿了神秘的丘陵...
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你心中的焦糖味是什麼顏色？新研究揭露「鼻子」可能操控你的視網膜
我們都知道，一部好電影、一首好歌或一道佳餚，經常是多種感官的完美結合。但你知道嗅覺其實可以「騙過」我們的視覺嗎？最近有一項研究，揭示了「大腦的感官交叉！」如何悄悄地玩弄我們的視網膜。當你聞到清新的檸檬香，大腦可能會想到明...
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怎麼聽都毛骨悚然！揭開恐怖電影音樂的驚悚密碼
當我們談到恐怖片，大家首先想到的可能是那些驚悚的劇情和血腥的場面。但是，有沒有注意到，很多時候，真正讓人心跳加速、雞皮疙瘩起來的，其實是背景音樂？ 現代科學揭開了恐怖片音樂背後的驚人秘密。它不僅僅是音符的組合，更是一門探...
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新框架「組裝理論」 銜接物理學與演化生物學，探索宇宙生命可能
物理學一直是我們解釋宇宙運作的大師，但當它遇到演化論時卻略顯尷尬。雖然物理應該涵蓋生物學，但目前尚未能預測演化及特質的出現。 為了銜接這一缺口，來自亞利桑那州立大學的物理學家Sara Walker和格拉斯哥大學的化學家L...
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秋冬季「防疫」大作戰：科學防護，讓病毒遠離你！
冷風起，樹葉落，不只是衣櫃該換季，身體的防護措施也該提前準備！秋冬之交，是各種傳染性呼吸道病毒的大爆發時期。不要小覷這些小小的病毒，它們有可能導致嚴重的感染，甚至可能需要住院治療，或是有生命危險。但知識就是力量，我們要如...
